amor mundi

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青バナナ

 キッチンへ行くと、大量のバナナを持ったガールズに遭遇。その一人は一つ下の階に住む、カメルーン出身のミッシェル。2人が天板いっぱいのバナナを持ってきて、切り、油に投入。何だ何だと興味津々に「揚げバナナ?」と聞いてみると、
「果物じゃないの、これはKopfbananenよ」
とのこと。…それはバナナじゃないの?

 後でネットで調べてみたところ、プランテンバナナ、日本語では青バナナと言うそう。皮剥かれた状態だったから分からないけど、緑のままのバナナのことね。彼女たちにとっては、お米やパンと同様の主食らしい。スープや野菜炒めと一緒に食べるらしい。
「まだ揚がってないから、あなたに味見させてあげられないのが残念だわ」
 まったく、その通りだわ。

| 16:40 | food and drink | comments(0) | trackbacks(0) |
Spätzle

 シュペッツレ。Schwaben地方の食材で、小さく切って塩ゆでしたヌードル。(クラウン独和辞典より)

 スーパーでHamburgでは見かけなかったなぁと手にとってみた。形は、芋虫みたい…
 Schwabenといえば、MünchenとErlangenの間の地域。ドイツ南部のヌードルってことね。食感はぼそぼそと、ニョッキとペンネを足して2で割ったような感じ。なんだか、じゃがいもを食べてるような気分になる。(そういえば、ドイツではじゃがいもは野菜ではなく、なんと主食!!お米やパンと同格の扱いっていうんだから驚き)
 チリソースで味付けをして、まだ包丁がないのでハムを手で千切って、チーズを入れたら焦げました。あははー

| 14:13 | food and drink | comments(0) | trackbacks(0) |
PANCAKE DAYs

 パンケーキデイズ吉祥寺店

 井の頭公園からちょっと歩いたところにあるお店。
 パンケーキをおやつだけじゃなく、食事としても摂れるようになってるからランチに行っても大丈夫。
(←これは期間限定クリスマスヴァージョン)
 (http://www.pancakedays.jp/shop/kichijouji/index.html



 随分前から「行きたい行きたい」と言いつつ機会を逃していた。が、あとちょっとで日本から発つんだよ!!と騒ぎ、やっとのことで友人を誘い出し、出陣。彼はお約束通り遅刻してくれましたが、無事ランチ過ぎた頃に入店できたー。もう見た目から可愛らしいお店。

 ロコモコに目移りしだした私に一言。
「パンケーキ食べに来たんでしょ」
 …そうそう。甘いパンケーキだけじゃお腹が空くだろうと、惣菜パンケーキも注文。きれいに、まんまるに焼かれたパンケーキに、熱したこてで顔を作る。ちょうどキッチンが席の後ろで、思わずその行程をじっと見つめてしまった。やりづらかっただろうなぁ。

 本も出ているし、パンケーキの粉も売っているそう。
 今度は原宿のお店に行ってみたいな。

| 22:43 | food and drink | comments(0) | trackbacks(0) |
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